De laatste tijd ben ik dol op rode biet en dan vooral in combinatie met geitenkaas. Als de bagel even tussen de grillplaat gaat, smelt de geitenkaas en dat is heerlijk in combinatie met de honing en de biet!

Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

• 2 bagels
• 1 voorgekookte rode biet
• 20 gr geitenkaas
• 2 el honing
• Rucola
• Grillplaat of grillpan

Hoe maak je het?

Het maken van de pink bagel is heel makkelijk. Snijd de rode biet in plakken en leg deze op de bagel, gevolgd door de geitenkaas en de rucola. Maak op smaak met honing. Grill de bagels kort totdat het geitenkaas gesmolten is en eetsmakelijk!

Per persoon:
Calorieën: 373
Vet: 4,7 gram
Koolhydraten: 67,7 gram
Eiwitten: 12,9 gram
Vezels: 4 gram