Geen inspiratie voor baby én kinderrecepten? Hieronder een heel gemakkelijk én gezond receptje voor kindjes vanaf 12 maanden!
Een voedzame en eiwitrijke pasta voor je kleintje. De kikkererwten die je in de avocadosaus ‘verstopt’ maakt deze maaltijd eiwitrijk. Natuurlijk goedgekeurd door Rosie!
Zelf heb ik er ook van gegeten. Voor mezelf heb ik er wel wat zout, peper en kruiden aan toegevoegd. Heerlijk!
Wat heb je nodig (voor 2 porties)?
- 150 gr volkoren pasta
- 1 avocado
- 1 el olijfolie
- 100 gr kikkererwten (blik)
- 2 el griekse yoghurt
Hoe maak je de pasta met avocadosaus?
Bereid de pasta zoals aangegeven op de verpakking. Laat de kikkererwten uitlekken en spoel ze goed af. Schil en ontpit een avocado en doe de avocado in een schaaltje, samen met de kikkererwten. Voeg hier de yoghurt en olijfolie bij. Pureer tot een gladde saus.
Meng de saus door de pasta en klaar is je gezonde maaltijd!
