Linzensalade met feta en granaatappel

Peulvruchten zijn super gezond omdat ze vol zitten met vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen en je kunt er eindeloos mee variëren. Hier voor jullie een receptje van een linzensalade. Ook heel makkelijk als mealprep!

Wat heb je nodig?

  • 200 gr linzen (uit een blik)
  • 1 granaatappel
  • 1/2 appel
  • 20 gr walnoten of gemengde noten
  • 35 gr feta
  • 50 gr avocado
  • 1/2 el honing

Hoe maak je het?

Haal de granaatappelpitjes uit de granaatappel. Snijd de appel, feta en avocado in blokjes. Doe dit en de overige ingrediënten in een schaaltje en meng door elkaar

 




Geef een reactie

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Close