Een heerlijke mousse als nagerecht of tussendoortje, dat lusten we wel! Helaas vaak wel calorierijk. Maar ik heb de oplossing, gezonde mousse met maar 2 ingrediënten! Caloriearm en super makkelijk te maken. Je gelooft het nooit, maar deze fruit mousse bevat 43 calorieën per portie.
Dit recept maakte ik voor Ruggengraat!
Wat heb je nodig (voor 2 personen)
- Eiwit van 2 eieren
- Handje rood fruit naar keuze
- Optioneel: zoetstof of honing
Hoe maak je de gezonde mousse
Pureer het fruit en doe in een schaaltje. Splits de eieren: breek de eieren en laat het eiwit eruit lopen in hetzelfde schaaltje. Gooi het eigeel weg. Klop de eiwitten, samen met het fruit, stijf met een mixer. Klaar is je makkelijke mousse! Je kunt er eventueel nog wat zoetstof of honing door mixen als je deze smaak niet zoet genoeg vindt.
Per portie:
Calorieën: 43
Vet: 0,1 gram
Koolhydraten: 5,7 gram
Eiwitten: 4,3 gram
Vezels: 1,3 gram
