Fluffy American pancakes

Iedere week maak ik sowieso wel een keer pannenkoeken. Af en toe is het dan tijd voor een nieuw recept, dit keer had ik zin in luchtige American pancakes en maakte dit recept voor Ruggengraat. Mega lekker en makkelijk te maken, met maar 5 ingrediƫnten!

Lekker met honing, kwark en vers fruit!

Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

  • 4 eieren
  • 60 gr tarwebloem
  • 120 ml melk
  • 30 gr zoetstof (poedervorm)
  • 1 gr bakpoeder
  • Olie of bakspray om in te bakken
  • Mixer

Hoe maak je het?

Scheid het eiwit van het eigeel en verdeel over 2 schaaltjes. Klop het eiwit stijf met een mixer. Voeg de bloem, melk, zoetstof en bakpoeder bij de eierdooiers en meng tot een glad beslag. Voeg het opgeklopte eiwit bij het beslag en schep voorzichtig door elkaar. Verwarm een scheutje olie/bakspray in een koekenpan. Schep een bolletje beslag in de pan, doe een deksel op de pan, laat staan op middelhoog vuur. Ontstaan er belletjes in de pannenkoek, schep hem dan om en bak nog ongeveer 2 minuten. Herhaal dit tot je beslag op is.

Dit is een gesponsorde blogpost




1 Comment

Jullie 10 favoriete recepten van 2017 december 31, 2017 at 5:28 pm

[…] 10. Fluffy American pancakes […]

Reply
Geef een reactie

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Close