Chia zaad heeft een bindende werking. Daarom maken we er regelmatig chia pudding van. Maar als we er een pudding van kunnen maken, kunnen we er ook een taart van maken. De chia taart is een leuke variatie op de chia pudding. Gemaakt met bosvruchten voor een zomers tintje.
Wat heb je nodig?
- 160 ml melk
- 120 gr havermout
- 80 gr havermeel
- 6 el zoetstof (poeder)
- 130 gr chiazaad
- 330 gr magere kwark (smaak naar keuze)
- Taartvorm bekleed met bakpapier
- Half doosje diepvries fruit
Wil jij de producten van KoRo ook eens proberen? Dan heb ik een leuke kortingscode voor je: met de code JACKY krijg jij 5% korting op je bestelling!
Hoe maak je de chia taart?
Ontdooi het fruit. Doe 100 ml melk, havermout, havermeel en 3 el zoetstof in een schaaltje en meng totdat je een dik mengsel krijgt. Druk dit mengsel in de taartvorm, dit is de bodem. Doe nu 60 ml melk, 3 el zoetstof, de chiazaad en de kwark in een schaaltje en meng. Giet dit mengsel in de taartvorm, Zet de taart 30 minuten in de koelkast tot deze is opgestijfd. Prak het fruit en verdeel dit als laatst over de chia taart. Je kunt het fruit nog wat zoeten maar dat hoeft niet.
