Zoete crostini banaan & koekkruiden

Zoete hapjes kunnen een leuke afwisseling zijn voor op een borrelplankje. Kruidig en zoet, een perfecte crostini voor de koude dagen. Wat heb je nodig (voor 5 crostini’s) 5 plakjes stokbrood 2 el kokosolie 100 gr huttenkase 1 banaan Koekkruiden...

Continue Reading

FILMPJE: Kwarktaart met frambozen swirl

Vol eiwitten, super snel klaar, verantwoord en mooi om te zien. Ik heb het over de kwarktaart met frambozen swirl. Een frisse kwarktaart, die toch lekker zoet is door de koekjesbodem. Met de frambozen saus is een marmer-effect gemaakt, waardoor...

Continue Reading

Blueberry crumble pie

Een kruimeltaart maken lijkt misschien moeilijk, maar deze is super easy! Na de aardbei-mango kruimeltaart is het nu tijd voor een nieuwe variant! Deze taart bestaat voor het grootste deel uit havermout en blauwe bessen. Eet dus gerust een stukje...

Continue Reading

Hartige wortel-spinazie pannenkoekjes

Waar je mij zeker voor kunt wakker maken zijn pannenkoeken! Het liefs zoete pannenkoekjes, maar af en toe hartige pannenkoeken zijn ook heerlijk. Ik heb al veel geëxperimenteerd met verschillende soorten pannenkoeken, zoals de Peanutbutter Jelly pannenkoeken van tofu of...

Continue Reading

Ontbijttaart limoen-aardbei

Voor dit taartje spring jij zeker weten ‘s ochtends vroeg je bed wel uit! Heerlijk fris door de limoen, maar de aardbeien maken dit taartje ook heerlijk zoet. Een taart waarmee je kunt ontbijten, maar ook kan serveren bij de...

Continue Reading

Fruity oats

Regelmatig maak ik smoothies als ik weinig tijd heb om een gezond ontbijtje of snack te maken. Vaak gebruik ik daarvoor een zakje Juicejunkies (kant-en-klare smoothies) uit de vriezer, waar ik een voorraadje van heb liggen. Ideaal! Je gooit het...

Continue Reading

Kersen-bananencake

Ik had weer eens zin in een gezonde ‘mealprep’ cake. Zodat ik niet meer grijp naar ongezonde tussendoortjes. Ik koos voor de kersen-bananencake. Wat heb je nodig (voor ongeveer 12 plakken) 3 bananen 2 eieren 1 eiwit 40 gr honing...

Continue Reading

Pizza falafel, hummus & granaatappel

Van Magioni kreeg ik de al belegde ‘Pitza Falafel’ opgestuurd, een combi van pita en pizza, belegd met falafel. Heerlijk! Zelf ben ik gek op falafel en besloot zelf ook een falafel pizza te creëren, dit keer met de bodem...

Continue Reading

Peanutbutter & jelly pannenkoeken van tofu

Ik wilde graag meer proteïne toevoegen aan mijn pannenkoeken en bedacht me dat tofu daar wel geschikt voor zou zijn. De tofu maakt de pannenkoeken heerlijk zacht en doordat je er whey aan toevoegt proef je er ook niks van!...

Continue Reading

Pita rode kool en appel

Deze heerlijke pitabroodjes bevatten veel groente en zijn daarom de ideale makkelijke én gezonde lunch of diner. Ze zijn lekker zoet door de combinatie van rode kool, appel en honing. Naast dat je ze prima even snel voor jezelf kunt...

Continue Reading
Close