Oreo kwarktaart

Oreo kwarktaart – met witte chocolade!

Oreo’s zijn zo al super lekker, maar oreo’s in een taart is nog lekkerder! Deze kwarktaart met oreo en witte chocolade is toch wel de lekkerste kwarktaart die ik tot nu toe heb gemaakt. Het proeft (en het ziet er...

Continue Reading
Veggie bowl

Veggie bowl met vega balletjes

Zoals jullie weten ben ik altijd opzoek naar manieren om meer groente binnen te krijgen op een dag. Vandaag een recep van een veggie bowl dat ik laatst voor mezelf maakte, met lekker veel groente: de veggie bowl met vega...

Continue Reading
sapje groente

Groente in je ontbijt? Dat is heel makkelijk!

Dat veel groente eten belangrijk is, weten we allemaal. Als je zorgt dat je bij je ontbijt al groente op hebt, kom je al een heel eind. Hoe? Dat is heel makkelijk! Veel groente eten is voor mij soms best...

Continue Reading
Suikervrije red velvet cake

Suikervrije red velvet cake

Van te veel suiker in 1 keer krijg ik hoofdpijn, zo ook na een heerlijke red velvet cake. Daarom besloot ik er eentje te maken zonder geraffineerde suikers. De red velvet cake wordt vaak gemaakt met rode kleurstof, maar de...

Continue Reading
Spiced sinaasappel breakfast bowl

Spiced sinaasappel breakfast bowl

We kiezen ‘s ochtends al snel voor een schaaltje havermoutpap of een smoothiebowl. Maar je kunt van de limited edition Optimel drinkyoghurt ook een heerlijk herfstig ontbijtje maken, met maar 2 ingrediënten als basis: de spiced sinaasappel breakfast bowl. Wat...

Continue Reading
Sticky caramel pannenkoeken

Sticky pinda karamel pannenkoeken

Als je dikke pannenkoeken wilt maken, kunnen ze al snel te droog worden. Als je ze met ricotta maakt, worden ze nooit droog, maar heerlijk smeuïg! Naast dat het een feestje is om deze karamel pannenkoeken als ontbijt te eten,...

Continue Reading
Eiwitrijke kokosmakronen

Eiwitrijke kokosmakronen

Zelf maken van eiwitrijke kokosmakronen is super makkelijk. In ‘normale’ kokosmakronen zit onwijs veel suiker, maar wist je dat dat helemaal niet nodig is? Aan deze eiwitrijke kokosmakronen heb ik zoetstof en eiwitpoeder/whey toegevoegd. Eiwitpoeder zorgt voor extra eiwitten en...

Continue Reading
Bananenbrood taart

Bananenbrood taart

Bananenbrood, tja wat moet ik ervan zeggen. Het is natuurlijk HET perfecte tussendoortje en ik eet het nog steeds regelmatig. Maar niet heel origineel meer. Daarom maakte ik een bananenbrood taart, weer eens wat anders. Wel net zo lekker. Natuurlijk...

Continue Reading
Kruidige vijgencake

Kruidige vijgencake

Het vijgen seizoen is van juli tot oktober. Toch denk ik aan de herfst en kouder wordende dagen als ik vijgen zie. Daarom moest ik ook een kruidige vijgencake maken, die ideaal is voor een regenachtige dag met een dekentje...

Continue Reading
Suikervrije zandkoekjes

Suikervrije zandkoekjes – basisrecept

Eerlijk gezegd vind ik basisrecepten een beetje saai om te maken. Maar na het maken van deze suikervrije zandkoekjes ben ik om. Ik heb me rond gegeten aan deze koekjes (je bent gewaarschuwd). Laatst lag ik in bed en had...

Continue Reading
Close