Posted In Lunch By Jacky
Ik wilde al een hele tijd een plaattaart maken, maar ik zag het niet zo zitten om bladerdeeg te gebruiken. Toen bedacht ik me dat bruin brood misschien een goed alternatief zou zijn en dat klopte! Deze plaattaart met appel...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Wist je dat het heel lekker kan zijn om aardbeien te combineren met hartige ingrediënten? Voor het maken van naanbrood heb je maar 3 ingrediënten nodig: de basis bestaat uit magere kwark en bloem. Verder kan je eindeloos variëren met...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Soms heb je gewoon behoefte aan een simpel wafel receptje, voor een lekker en voedzaam ontbijtje. Eerder maakte ik al de strawberry-ricotta pannenkoeken en als je pannenkoeken van ricotta kunt maken, kan je er ook wafels van maken! Ga jij...
Continue Reading
Posted In Diner By Jackynobels
Het is heel makkelijk om je eigen vegaburgers te maken. Het is super snel klaar en lekkerder dan de kant-en-klare burgers uit de supermarkt, je kunt bij je eigen burgers namelijk zelf kiezen wat je toevoegt! Dit keer koos ik...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jackynobels
Vind je bagels ook heerlijk? Stop ze eens tussen een tosti ijzer, weer eens wat anders dan de simpele ham-kaas tosti. Ik stop echt alles tussen een tosti, dit keer mijn favoriete pulled chicken & avocado. Wat heb je nodig...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jackynobels
Ik hou echt van avocado! Waarom? Je kunt zo onwijs variëren met avocado: hartige gerechten. Maar ook zoete gerechten zoals pannenkoeken van avocado! Verder is de avocado rijk aan vezels, vetten, mineralen en vitamines! Deze gevulde avocado’s zijn een heerlijk...
Continue ReadingPosted In Diner By Jackynobels
Ben je ook zo gek op pasta? Op de warme dagen heb je misschien niet zo veel trek in een groot bord warme pasta. Deze pasta salade is een heerlijke en snelle zomerse lunch of diner. Ook makkelijk als mealprep! Wat...
Continue ReadingPosted In Diner By Jackynobels
Ik maak regelmatig recepten uit verschillende landen zoals de Roti Kip met zoete aardappel. We eten voortdurend gerechten uit andere landen, maar volgens mij zijn we ons daar helemaal niet van bewust. Ik vind het daarom super leuk om speciale aandacht...
Continue ReadingPosted In Diner By Jackynobels
Inmiddels kennen we allemaal de poke bowl, dit keer een poke glaasje. Oftewel, sushi in een glaasje. Het ziet er net wat leuker uit. Leuk voor een etentje, als borrelhapje, of gewoon lekker voor jezelf. Dit is eigenlijk geen recept...
Continue ReadingPosted In Lunch By Jackynobels
Eerder maakte ik toast van zoete aardappel met zoet en hartig beleg. Toen bedacht ik me dat je de toast dan ook gewoon in een tosti-ijzer kan doen! Wat heb je nodig (voor 2 tosti’s)? 1 zoete aardappel 1 bolletje...
Continue Reading