Posted In Lunch By Jacky
Yes de eerste pancake sunday staat online! Vanaf nu vinden jullie hier iedere zondag ochtend een nieuw pannenkoeken recept, want de zondagen zijn voor pannenkoeken toch? Niet alleen voor ontbijt, maar ook voor de lunch. Deze hartige pannenkoek met brie,...
Continue Reading
Posted In Kids By Jacky
Heerlijk frisse, luchtige yoghurt pannenkoeken. Met vers fruit en een heerlijke bite, namelijk: low sugar granola. Wat heb je nodig voor 2 personen? 130 gr tarwebloem 200 gr magere yoghurt Scheutje water 2 eieren 1 tl baking soda 2 el...
Continue Reading
Posted In Kids By Jacky
Eet je ook wel eens rijstwafels voor de lunch? Ik wel, maar waarmee moet je hem nu weer beleggen? Nou ik heb de oplossing. Maak er een rijstwafel pizza van! Een gezonde pizza voor de lunch, ideale oplossing toch? Ook...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Maaltijdsalades zijn mijn favoriet. Waarom? Ten eerste natuurlijk omdat het makkelijk is, ten tweede omdat je er eindeloos mee kunt variëren en ten derde omdat je hem zo (on)gezond kunt maken als je zelf wilt! Ideaal. Dit keer maakte ik...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Ja daar ben ik weer met mijn gemarineerde zalm. Na de fusilli, poké bowl en de sushi noedelsalade is het dit keer een wrap geworden: gemarineerde zalm & mango, met spinazie en avocado. Een heerlijke lunch of diner! Dit recept...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Quesadilla’s, net zo makkelijk als het maken van een tosti. Net wat lekkerder én specialer. Ook kan je eindloos varieren, super leuk dus. Dit keer een quesadilla met bietenhummus, geitenkaas & spinazie! Wat heb je nodig (voor 2 personen) 2...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Een fris en gezond gerecht: koolwraps met parelcouscous en falafel! De bladeren van kool zijn een perfect alternatief voor wraps. Voor deze wraps gebruikte ik de nieuwe salade van Optimel: Komkommer Munt. Een heerlijk frisse salade om te combineren met...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Het is overduidelijk weer herfst. Om alvast in de herfststemming te komen kunnen we weer heerlijk gaan koken met pompoen! Naast een lekkere pompoensmoothie, kan je ook een gezonde salade maken met pompoen. Dit keer een herfstsalade met pompoen, pasta,...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Eet je kindje geen groente of wil je gewoon dat je kindje ongemerkt wat meer groente binnen krijgt? Hier de oplossing: broccoli pannenkoekjes met kaas en munt. Niet alleen voor kinderen, ook voor de papa’s en mama’s zijn deze pannenkoekjes...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Het is herfst, dat betekent helaas ook dat het griepseizoen weer gestart is. Wat is een betere oplossing dan gezonde smoothies drinken met veel vitamientjes. Hieronder 3x smoothie met groente én fruit: de açaibowl met verstopte bietjes, een herfstmoothie met...
Continue Reading