Posted In Lunch By Jacky
Een verjaardag, borrel, feestje, een lekkere snack kan niet ontbreken. Ik vind het altijd leuk om ook op een feestje of borrel te zorgen voor gezonde hapjes. Laatst vierde we Evy haar verjaardag en heb ik 3 verschillende gezonde stokbrood...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Geen zin om sushi te rollen of te halen? Maak dan deze gemakkelijke én gezonde sushi noedel salade met gemarineerde zalm, mango en sojabonen! Deze salade staat ook fantastisch op tafel bij een diner, zo kleurrijk! Ik hou echt van...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Vandaag een heerlijk simpele lunch of avondmaaltijd. Kikkererwten fusilli met broccolisaus en gemarineerde zalm. Gemarineerde zalm is echt mijn ultieme favoriet en eet ik bijna overal bij. Die MOET je echt een keertje proberen! Fusilli gemaakt van kikkererwten levert ongeveer...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Nog steeds ben ik niet zo’n ster in het zelf maken van sushi, dus verzinnen we gewoon meer makkelijke manieren om zelf sushi te maken. Dit keer makkelijke komkommer sushi met zalm. Je holt een plakje komkommer uit en doet...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Inmiddels kennen we allemaal wel de poké bowl en kan je ze in diverse restaurants al op de kaart vinden, jeej! Een poké bowl is eigenlijk gewoon sushi in een schaaltje. Super lekker en een erg gezonde maaltijd natuurlijk. Want...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Volgens mij zijn er niet veel mensen die niet houden van nutella. Helaas is nutella niet het gezondste broodbeleg dat je kunt kiezen, het zit bijvoorbeeld vol met suiker. Maar OVERAL kunnen we een gezonde variant van maken, ook van...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Een aantal jaar geleden bestelde ik op vakantie een salade met zalm, mango en pistache en vanaf dat moment ben ik verliefd geworden op deze combinatie. Dit keer maakte ik een couscous salade en voegde er ook nog wat frambozen...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Crackers maken lastig? Ja dat vind ik wel. Maar niet als je ze crackers van tortilla’s maakt. Super makkelijk en heerlijk met een dipje zoals bietenhummus. Dit recept maakte ik voor Ruggengraat en kan je ook op hun website vinden!...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Ik eet super graag crumble. Bij de yoghurt, huttenkase en kwark. Maar ik hou ervan om overal een proteïne variant van te maken: proteïne koekjes, proteïne cheesecake, noem maar op. Proteïne crumble bestaat nog niet en kon ik ook nergens...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
De laatste tijd heb ik weer een zoete aardappel fase en eet ik bijna iedere dag zoete aardappel. Misschien omdat ik ook regelmatig zoete aardappel verwerk in Evy haar hapjes en je met de zoete aardappel natuurlijk alle kanten op...
Continue Reading