Posted In Diner By Jacky
Eet je kindje geen groente of wil je gewoon dat je kindje ongemerkt wat meer groente binnen krijgt? Hier de oplossing: broccoli pannenkoekjes met kaas en munt. Niet alleen voor kinderen, ook voor de papa’s en mama’s zijn deze pannenkoekjes...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Het is herfst, dat betekent helaas ook dat het griepseizoen weer gestart is. Wat is een betere oplossing dan gezonde smoothies drinken met veel vitamientjes. Hieronder 3x smoothie met groente én fruit: de açaibowl met verstopte bietjes, een herfstmoothie met...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Een gezellige lunch in het weekend, samen met vrienden of familie. Aan wat voor gerecht denk jij dan? Ik aan een uitgebreide, gezonde én lekkere maaltijd met veel groente. Het werd de buddha bowl met krokante tofu. Tijdens zo’n sociale...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Doordeweeks neem je meestal minder tijd om te lunchen omdat de meeste mensen dan druk zijn. Een simpel broodje kaas is niet nodig want dit broodje avocado & hüttenkäse is minstens zo simpel! De avocado in combinatie met de hüttenkäse...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Voor de campagne ‘Samen Tegen Voedselverspilling’ werd ik uitgedaagd om mee te toen aan de verspillingsvrije week. Wat mij betreft hoort het koken met restjes daar zeker bij. Ik had nog eieren in huis, een pot gemengde bonen, een pak...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Less is more.. toch? Dat is precies wat deze rijstsalade zo fantastisch maakt, simpel, fris en toch heel smaakvol is deze rijstsalade met munt en halloumi. De munt maakt de rijst heel fris, de noten geven een bite en de...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
In Ibiza bestelde ik een broodje met geitenkaas, serranoham en mango chutney. Deze combi, zo lekker!! Thuis moest ik dit broodje dus meteen namaken en met jullie delen. Wat heb je nodig voor 1 broodje? Pistoletje naar keuze 30 gr...
Continue Reading
Posted In Lunch By Jacky
Een verjaardag, borrel, feestje, een lekkere snack kan niet ontbreken. Ik vind het altijd leuk om ook op een feestje of borrel te zorgen voor gezonde hapjes. Laatst vierde we Evy haar verjaardag en heb ik 3 verschillende gezonde stokbrood...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Geen zin om sushi te rollen of te halen? Maak dan deze gemakkelijke én gezonde sushi noedel salade met gemarineerde zalm, mango en sojabonen! Deze salade staat ook fantastisch op tafel bij een diner, zo kleurrijk! Ik hou echt van...
Continue Reading
Posted In Diner By Jacky
Vandaag een heerlijk simpele lunch of avondmaaltijd. Kikkererwten fusilli met broccolisaus en gemarineerde zalm. Gemarineerde zalm is echt mijn ultieme favoriet en eet ik bijna overal bij. Die MOET je echt een keertje proberen! Fusilli gemaakt van kikkererwten levert ongeveer...
Continue Reading