Eigenlijk zou je altijd een pot zelfgemaakte granola in de keuken hebben moeten staan, al is het alleen al voor de geur in je huis als de granola in je oven staat. Heerlijk! Dit is een basisrecept voor granola, waar je maar 3 ingrediënten voor nodig hebt. Ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Maar je kunt er vanalles aan toevoegen. Denk bijvoorbeeld aan noten, kaneel, gedroogd fruit, noem maar op.
De granola is lekker bij yoghurt, in de melk of gewoon zo als snack (ik snack de helft altijd al op als het net uit de oven komt).
Wat heb je nodig voor 1 potje granola?
- 150 gr havermout grove vlokken
- 40 gr honing
- 40 gr gesmolten kokosolie
Hoe maak je de granola?
Heel simpel. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe alle ingrediënten in een kom en schep goed door elkaar. Verdeel de granola over een bakplaat met bakpapier en bak ca. 15 minuten in de oven. Schep de granola tussendoor even om zodat alle granola mooi goud-bruin wordt. Laat de granola goed afkoelen, pas dan wordt de granola knapperig.
