Bananen bites

Bananenbites

Ik was de standaard bananen pannenkoekjes of poffertjes een beetje zat en besloot iets heel anders te maken: bananen bites. Het is een recept dat al jaren op mijn blog staat, maar de foto’s waren wel toe aan vernieuwing. Hier dus weer een oud receptje in een nieuw jasje gestoken.

Je maakt de bites door plakjes banaan door het beslag te halen en deze vervolgens te bakken. Net kleine gebakken banaantjes! Lekker voor het hele gezin. Evy is er gek van, maar ik zelf ook!

Misschien vind je deze baby bananenpannenkoekjes ook leuk om te maken!

Bananenbites

Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

  • 2 bananen
  • 100 gram volkorenmeel of boekweitmeel
  • 200 ml (plantaardige) melk naar keuze
  • 1 ei

Hoe maak je de bananen bites?

Doe de volkorenmeel of boekweitmeel in een schaaltje, samen met het ei en de melk. Meng tot een glad beslag. Verwarm een koekenpan met wat bakspray of olie. Snijd de banaan in plakjes en haal de plakjes banaan door het beslag. Bak ze aan beide kanten goudbruin in de koekenpan.

Maak de bites af met wat vers fruit en eventueel wat yoghurt, eetsmakelijk!




Close