Vind je bagels ook heerlijk? Stop ze eens tussen een tosti ijzer, weer eens wat anders dan de simpele ham-kaas tosti. Ik stop echt alles tussen een tosti, dit keer mijn favoriete pulled chicken & avocado.
Wat heb je nodig (voor 1 tosti)?
- 1 bagel
- 1/2 kipfilet
- 1/2 avocado
- 1/2 tl sambal
- 1 tl ketjap
- 1 tl honing
- 1 plakje kaas
- Bakspray
- Tosti ijzer
- Zout en peper
Hoe maak je het?
Kook de kipfilet gaar in een laagje water. Trek vervolgens de kipfilet uit elkaar met twee vorken. Verwarm wat bakspray in een koekenpan en voeg de kipfilet hierbij, samen met de ketjap, honing en sambal en bak 5 minuten. Voeg eventueel zout en peper toe. Snijd de bagel doormidden. Prak de avocado fijn met wat zout en peper en smeer dit op de bagel, gevolgd door de kip, een plak kaas en als laatst de andere helft van de bagel. Verwarm het tosti ijzer op en leg hier de bagel tussen totdat het kaas gesmolten is en beide kanten goud-bruin geworden zijn.
Per bagel:
Calorieën: 485
Vet: 17,6 gram
Koolhydraten: 53,2 gram
Eiwitten: 34,7 gram
Vezels: 5 gram
