BABYRECEPT: Volkoren pannenkoeken

Geen inspiratie voor baby recepten? Hieronder een heel gemakkelijk én gezond babyrecept voor kindjes vanaf 8 maanden!

Evy eet zo ontzettend graag brood, of dat nu bananenbrood is of gewoon brood. Dit komt waarschijnlijk omdat het lekker makkelijk zelf te pakken is en ze niet gevoerd wordt. Dus we kopen sinds kort super vaak brood, wat we niet gewend zijn. Je raad het al, brood op. Ik kon naar beneden lopen (we wonen boven een Spar) of een heerlijke volkoren pannenkoek bakken. Ja ik vind pannenkoeken een prima bewuste keuze voor kindjes!

En het was een groot succes! Je kunt de pannenkoek met alles beleggen wat je ook op een normale boterham zou doen. Zie bijvoorbeeld 10x gezond broodbeleg voor je baby & dreumes!

Wat heb je nodig voor 1 pannenkoek

  • 60 gr volkorenbloem
  • 120 ml volle melk
  • 1 ei
  • Olijfolie

Hoe maak je de pannenkoek?

Doe alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een kom en meng tot een glad beslag. Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en giet het beslag hierin. Bak de pannenkoek aan beide kanten goudbruin en smeer in met het favoriete beleg van jouw kindje, of zonder beleg kan ook heel lekker zijn!

Smullen maar..