4 healthy kraamhapjes

Zoals jullie weten duurt de zwangerschap voor mij niet heel lang meer en moet er worden nagedacht over kraamhapjes. Maar of je nu zelf bent bevallen, een babyshower/kraamfeest/gender reveal moet organiseren, hapjes moet maken voor familie/vrienden, traktaties voor op school of de kinderopvang, deze hapjes zijn allemaal geschikt! Zelf vind ik beschuit met muisjes een beetje saai en uiteraard wilde ik gaan voor meer gezonde alternatieven, voor zover je een hapje met muisjes (lees: suikerbommetje) gezond kunt noemen natuurlijk.. Hier komen ze:

1.Kraamhapje in een glaasje

Wil je iets bijzonders op tafel zetten? Dit hapje ziet er super mooi uit, maar is stiekem heel makkelijk om te maken. Laagjes in een glaasje ziet er al snel heel gezellig uit, vooral met gekleurde muisjes!

Wat heb je nodig (voor ongeveer 5 glaasjes)?

  • Glaasjes
  • 100 gr mascarpone
  • 50 gr magere kwark
  • 1 el honing
  • Muisjes
  • Koek naar keuze

Hoe maak je het?

Meng de mascarpone met de kwark en de honing. Verkruimel de koek. Begin met een laagje muisjes in het glaasje, gevolgd door wat koekkruimels en een theelepel mascarpone mengsel. Leg hierop nog een laagje muisjes, weer wat mascarpone en tot slot nog wat muisjes.

Tip: maak deze hapjes direct, als je ze lang van te voren maakt, ziet het er niet mooi meer uit vanwege het vocht wat uit de mascarpone loopt!

2.Bananenbrood kraamtaartje

Bananenbrood kennen we natuurlijk allemaal wel als verantwoord tussendoortje. Combineer het met healthy room en muisjes en je hebt een feestelijk hapje!

Wat heb je nodig (voor ongeveer 6 hapjes)?

  • 1 ei
  • 1 eiwit
  • 100 gr havermout
  • 2 rijpe bananen
  • 70 ml melk naar keuze
  • Zoetstof naar smaak
  • 1 tl bakpoeder
  • 100 gr mascarpone
  • 50 gr magere kwark
  • 1 el honing
  • Vierkante bakvorm (ik gebruikte 17x17cm)
  • Blender of keukenmachine
  • Muisjes

Hoe maak je het?

Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe het ei, eiwit, havermout, bananen, melk, zoetstof en bakpoeder in de blender of keukenmachine en meng tot een glad beslag. Vet je bakblik in en giet het beslag in het bakblik. Bak het bananenbrood 40 minuten. Prik er regelmatig met een sateprikker in om te bepalen of hij gaar is. Blijft er niets aan plakken? Dan mag hij uit de oven! Ondertussen meng je de mascarpone met de kwark en de honing, zet dit in de koelkast om te laten opstijven.
Laat het bananenbrood goed afkoelen en snijd dan in kleine blokjes. Smeer een theelepel van het mascarponemengsel op een blokje, stapel hier een ander blokje bananenbrood op en maak af met nog een bolletjeĀ  mascarpone. Strooi hier als laatst wat muisjes over.

3.Kraam-bliss balls

Bliss balls kennen we als het ideale zoete, guilt free snackje. Rol ze door de muisjes en je hebt een gezellig kraam hapje.

Wat heb je nodig (voor ongeveer 5 balls)?

  • 5 verse dadels
  • 25 gr kokosmeel
  • 15 gr kokosrasp
  • Snufje zout
  • Muisjes
  • Blender of keukenmachine
  • Optioneel: rietjes

Hoe maak je het?

Ontpit de dadels en laat ze 5 minuten weken in een laagje kokend water. Doe de dadels in de blender of keukenmachine, met 1 el water. Meng totdat je een grof mengsel krijgt. Giet dit in een schaaltje en meng hier het kokosmeel, kokosrasp en zout door. Rol ongeveer 5 balletjes van het mengsel met je handen en rol deze als laatst door de muisjes heen.

4.Choco-brokken met muisjes

Makkelijker dan dit kan niet! We houden allemaal van chocolade, dus geloof me, dit hapje is als eerste op!

Wat heb je nodig?

  • 2 repen pure chocolade (of andere chocolade naar keuze)
  • Muisjes
  • Vierkante bakvorm (ik gebruikte 17×17 cm)

Hoe maak je het?

Smelt de chocolade au bain marie en vet je bakblik in. Giet de chocolade in het bakblik en strooi de muisjes erover. Zet de chocoladereep minimaal 30 minuten in de koelkast. Haal de chocolade uit het bakblik en breek in grote stukken.




1 Comment

Gelukjes van Maris juli 12, 2018 at 12:40 pm

Dat ziet er echr super leuk uit allemaal zeg!

X

Reply
Geef een reactie

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Close