Suikervrije chocolade lava cake

suikervrije chocolade lava cake

Lava cake, je kent het ongetwijfeld: chocolade cake met in het midden vloeibare chocolade wat eruit loopt als je je vorkje erin zet! Mmmm super lekker natuurlijk. Maar deze cakejes zitten vaak bomvol suiker. Voor een keertje helemaal niet erg. Maar wat als er ook een suikervrije optie bestaat die net zo lekker is?! Deze lava cake bevat GEEN toegevoegde suikers. Echt een aanrader!

Ga jij de suikervrije lava cake maken? Laat je me weten wat je ervan vindt?

Ben je op zoek naar nog meer suikervrije recepten? Misschien is de goddelijke suikervrije chocolade cake of de suikervrije en eiwitrijke kokosmakronen iets voor jou?

Wat heb je nodig (voor 2 personen)?

  • 5 gr zoetstof (poedervorm)
  • 20 gr honing of extra zoetstof
  • 60 gr suikervrije pure chocolade
  • 40 gr roomboter
  • 1 ei
  • 1 dooier
  • 45 gr volkorenbloem
  • Snufje zout
  • 2 ovenschaaltjes van ongeveer 8-10 cm

Hoe maak je de suikervrije lava cake?

Verwarm de oven voor op 220 graden. Smelt de roomboter met de chocolade au bain marie of in de magnetron. Meng de roomboter met de chocolade en haal van het vuur. Meng daarna de overige ingrediënten door het chocolade mengsel. Vet de ovenschaaltjes in met de boter die je over hebt en vul de schaaltjes met het chocolade beslag. Bak de lava cakejes 8-10 minuten in de voorverwarmde oven. Let op dat je de cakejes niet te lang bakt, dan worden het gewone chocolade taartjes, zonder vloeibare chocolade! Ook lekker, maar dat is natuurlijk niet de bedoeling.

Serveer eventueel met een bolletje ijs. Eetsmakelijk!

Per persoon:
Calorieën: 447
Vet: 35,1 gram
Koolhydraten: 20,1 gram
Eiwitten: 11,3 gram
Vezels: 0,5 gram




Geef een reactie

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Close