Quinoa notenbrood

Gewoon brood of bananenbrood een beetje zat? Probeer dan eens dit quinoa notenbrood, erg lekker met een plakje kaas, jam, of natuurlijk om zo op te eten!

Wat heb je nodig?

  • 80 gr boekweitmeel
  • 3 eieren
  • 200 gr gekookte quinoa
  • 100 gr grof gehakte noten
  • 120 gr dadels
  • 70 gr rozijnen
  • 70 gr melk
  • Cakevorm (11x20cm)

 

Hoe maak je het?

Kook de quinoa volgens de verpakking. Verwarm de oven voor op 200 graden. Hak de noten in stukjes en snijd de dadels in kleine stukjes. Doe de noten, dadels, boekweitmeel, eieren, gekookte quinoa, rozijnen en melk in een kom en meng. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede cakevorm (het is een erg dik beslag). Bak het brood voor ongeveer 30 minuten. Eetsmakelijk!

 

 




Geef een reactie

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Close