Proteïne koekjes in 1 minuut! Uit de magnetron

proteine koekje uit de magnetron

Ik hou ontzettend van ontbijtjes of snacks die je kunt maken in de magentron, het scheelt je enorm veel tijd. Je zit er niet op te wachten dat je ontbijtje nog een half uur in de oven moet toch? Eerder maakte ik bijvoorbeeld al de magnetron cheesecake.

Dit keer probeerde ik om proteïne koekjes te maken en het is gelukt!
Proteïne koekjes die je maakt in de magnetron in 1 minuut! Met 10,7 gram proteïne en 184 calorieen per koekje, passen deze koekjes in elk dieet en voedingsschema. Klinkt te mooi om waar te zijn? Ja, maar het kan echt.

Ga jij ze proberen? Vele gingen je al voor.

Wat heb je nodig (voor 5 koekjes)?

  • 2 eieren
  • 25 gr gesmolten gezouten roomboter
  • 36 gr kokosbloesemsuiker
  • 30 gr amandelmeel
  • 30 gr kokosmeel
  • 30 gr proteine poeder (smaak naar keuze)
  • Optioneel: chocolate chips

Hoe maak je de proteïne koekjes?

Super makkelijk: doe alle ingrediënten (behalve de stukjes chocolade) in een kom en meng tot dik deeg. Vorm met je handen 5 koekjes (of repen, dat kan natuurlijk ook) en leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier. Zet de koekjes dan ongeveer 1 minuut in de magnetron. Zijn ze nog zacht? Zet ze dan nog even 15 seconden terug. Enjoy!

Per koekje (zonder chocolade):
Calorieën: 184
Vet: 11,6 gram
Koolhydraten: 9,3 gram
Eiwitten: 10,7 gram
Vezels: 0,6 gram




Geef een reactie

Your e-mail will not be published. All required Fields are marked

Close