Eten & feestdagen: frustraties!

Gezellig, de feestdagen met familie en vrienden. Ik verheug me er enorm op en vind het de leukste tijd van het jaar. Maar helaas, als je ‘gezond’ eet en niet alles neemt wat je aangeboden wordt, kan dat nogal eens...

Continue Reading

Kaneel pannenkoekjes van zoete aardappel

Nu het buiten weer wat kouder wordt vind ik het zo lekker om iets warms te eten met het liefst zo veel mogelijk kaneel. Deze pannenkoeken zijn daar ideaal voor! Wat heb je nodig (voor 1 persoon)? 150 gr geschilde...

Continue Reading

Havermout rood fruit taart

Wist je dat je van je havermoutje ook een super vrolijke taart kan maken? Voor de basis heb je maar 3 ingrediënten nodig! Ook lekker als tussendoortje Wat heb je nodig? 150 gr havermout 50 gr whey met smaakje (heb...

Continue Reading

Poke bowl

Wel eens gehoord van de poke bowl? Wordt ook wel sushi bowl genoemd en zijn zelfs al in een aantal restaurants te vinden op de kaart, jeej! Ik als sushigek (en ik ben vast niet de enige) moest dit natuurlijk...

Continue Reading

Vanille-aardbei cheesecake

Je kunt mij ‘s nachts wakker maken voor taart, en al helemaal cheesecake. Maar dan moet hij wel gezond zijn! Daarom maakte ik een gezonde cheesecake, dit keer met vanille en aardbeien. Wat heb je nodig? 100 ml vanille melk (alpro)...

Continue Reading

Breakfast pancakes

Pannenkoekjes blijven mijn favoriete gerecht. Het ziet er uit als een feestje (zo smaakt het ook), het is gezond en je kunt er eindeloos mee variëren. Dit keer een hartige variant voor jullie! Wat heb je nodig (voor 1 persoon)?...

Continue Reading

Linzensalade met feta en granaatappel

Peulvruchten zijn super gezond omdat ze vol zitten met vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen en je kunt er eindeloos mee variëren. Hier voor jullie een receptje van een linzensalade. Ook heel makkelijk als mealprep! Wat heb je nodig? 200 gr...

Continue Reading

Mango pannenkoekjes

  Wat heb je nodig (voor 1 persoon)? 100 gr mango 50 gr boekweitmeel 100 ml melk 1 el bakpoeder 8 gr kokosrasp Kokosolie Honing Hoe maak je het? Prak of blend de mango tot een papje Doe de melk,...

Continue Reading

Zalm-avocado pannenkoekjes

Ik ben verslaafd aan de combinatie van zalm en avocado, super gezond ook natuurlijk! En zoals wel te zien, eet ik ook graag pannenkoekjes. Waarom dit dan niet combineren? Ze zijn zo lekker geworden dat ik ze wel met jullie...

Continue Reading

Mango Cupcakes

Heerlijke mango cupcakes met in het midden iets heel lekkers! Wat heb je nodig (voor 6 cupcakes)? 2 mango’s 180 ml melk 1 tl bakpoeder 1 tl baksoda 2 el kokosrasp 180 gram havermeel 70 ml gesmolten kokosolie + om...

Continue Reading
Close