Lemon poppyseed cheesecake

Iedere ochtend cheesecake als ontbijt.. Klinkt goed toch? De kwark en huttenkase zorgen ervoor dat deze cheesecake veel eiwitten bevat. Dit keer koos ik voor de smaak lemon poppyseed, en van mijn favorieten! Wat heb je nodig? Voor de bodem:...

Continue Reading

Raspberry-white chocolate cheesecake bars met oreo bodem

De raspberry-white chocolate cheesecake bars zijn echt een aanrader! Ik maak heel vaak cheesecake en maak altijd gebruik van dit recept. Dit keer een valentijns variant, maar ook als het geen valentijnsdag is, zijn deze cheesecake bars top! Oja.. de...

Continue Reading

FILMPJE: Banaan/kokos bites

Ik was de standaard bananen pannenkoekjes of poffertjes een beetje zat en besloot iets heel anders te maken: banaan/kokos bites. Je maakt deze bites door plakjes banaan door het beslag te halen en deze vervolgens te bakken. Het beslag is...

Continue Reading

Babyhapje bananen-avocado mousse (vanaf 5 maanden)

We weten allemaal wel dat avocado super goed is. Het zit vol met goede vetten. Ook voor baby’s is avocado ideaal om te verwerken in een hapje. Omdat baby’s veel vetten nodig hebben, kan je naast het toevoegen van olijfolie...

Continue Reading

Suikervrije chocolade lava cake

Lava cake, chocolade cake met in het midden vloeibare chocolade! Mmmm super lekker. Deze lava cake bevat ook nog eens geen toegevoegde suikers. Echt een aanrader! Wat heb je nodig (voor 2 personen)? 5 gr zoetstof (poedervorm) 20 gr honing...

Continue Reading

Quinoa notenbrood

Gewoon brood of bananenbrood een beetje zat? Probeer dan eens dit quinoa notenbrood, erg lekker met een plakje kaas, jam, of natuurlijk om zo op te eten! Wat heb je nodig? 80 gr boekweitmeel 3 eieren 200 gr gekookte quinoa...

Continue Reading

Cheesecake brownies

Dit recept is the best of both worlds. Als je niet kunt kiezen tussen een brownie of cheesecake, maak je ze toch gewoon allebei? Wat heb je nodig voor de brownielaag? 100 ml gesmolten kokosolie 80 gr tarwebloem 2 eieren...

Continue Reading

Raw red velvet taart

Soms (misschien wel iets te vaak) heb je spontaan zin in taart en ga je zoeken wat je nog hebt aan bruikbare ingrediënten. Zo is deze taart ontstaan. Een kleurrijke taart, die ook nog eens heel makkelijk is om te...

Continue Reading

Strawberry cheesecake wentelteefjes

Cheesecake lovers opgelet! Het liefst eten we natuurlijk iedere dag cheesecake, maar als je geen zin hebt om een hele cheesecake te maken, heb ik hier de oplossing. Je bakt twee wentelteefjes, die je vervolgens af maakt met huttenkase en...

Continue Reading

Suikervrije en eiwitrijke kokosmakronen

Zelf maken van kokosmakronen is super makkelijk. In ‘normale’ kokosmakronen zit onwijs veel suiker, maar wist je dat dat helemaal niet nodig is? Aan deze kokosmakronen heb ik zoetstof en eiwitpoeder/whey toegevoegd. Eiwitpoeder zorgt voor extra proteine en voor een...

Continue Reading
Close