Pompoen pannenkoeken

Op dit moment is pompoen weer ons favoriete herfstgroente. Door zijn vrolijke kleur en zoete smaak is hij in veel gerechten te gebruiken, zelfs in ontbijtjes! Dit keer koos ik ervoor om deze kruidige pompoenpannenkoekjes te maken. Heerlijk voor de...

Continue Reading

Toast geitenkaas & cranberry

Een lekker ontbijtje of lunch op een koude dag. Of een leuk gerecht voor bij de brunch of diner met kerst. Alles kan! De hartige smaak van geitenkaas, gecombineerd met de zoete cranberry’s maakt deze toast in ieder geval super...

Continue Reading

Appel-kruimeltaart

De appel-kruimeltaart, een leuke variatie op de gewone appeltaart. Als je deze appel-kruimeltaart maakt, ruikt je hele huis naar de herfst! Zoete appels met kaneel, onder een krokant kruimellaagje.. meer hoef ik vast niet te zeggen. Snel proberen! Wat heb...

Continue Reading

Zoete crostini banaan & koekkruiden

Zoete hapjes kunnen een leuke afwisseling zijn voor op een borrelplankje. Kruidig en zoet, een perfecte crostini voor de koude dagen. Wat heb je nodig (voor 5 crostini’s) 5 plakjes stokbrood 2 el kokosolie 100 gr huttenkase 1 banaan Koekkruiden...

Continue Reading

FILMPJE: Kwarktaart met frambozen swirl

Vol eiwitten, super snel klaar, verantwoord en mooi om te zien. Ik heb het over de kwarktaart met frambozen swirl. Een frisse kwarktaart, die toch lekker zoet is door de koekjesbodem. Met de frambozen saus is een marmer-effect gemaakt, waardoor...

Continue Reading

Blueberry crumble pie

Een kruimeltaart maken lijkt misschien moeilijk, maar deze is super easy! Na de aardbei-mango kruimeltaart is het nu tijd voor een nieuwe variant! Deze taart bestaat voor het grootste deel uit havermout en blauwe bessen. Eet dus gerust een stukje...

Continue Reading

Hartige wortel-spinazie pannenkoekjes

Waar je mij zeker voor kunt wakker maken zijn pannenkoeken! Het liefs zoete pannenkoekjes, maar af en toe hartige pannenkoeken zijn ook heerlijk. Ik heb al veel geëxperimenteerd met verschillende soorten pannenkoeken, zoals de Peanutbutter Jelly pannenkoeken van tofu of...

Continue Reading

Ontbijttaart limoen-aardbei

Voor dit taartje spring jij zeker weten ‘s ochtends vroeg je bed wel uit! Heerlijk fris door de limoen, maar de aardbeien maken dit taartje ook heerlijk zoet. Een taart waarmee je kunt ontbijten, maar ook kan serveren bij de...

Continue Reading

Fruity oats

Regelmatig maak ik smoothies als ik weinig tijd heb om een gezond ontbijtje of snack te maken. Vaak gebruik ik daarvoor een zakje Juicejunkies (kant-en-klare smoothies) uit de vriezer, waar ik een voorraadje van heb liggen. Ideaal! Je gooit het...

Continue Reading

Kersen-bananencake

Ik had weer eens zin in een gezonde ‘mealprep’ cake. Zodat ik niet meer grijp naar ongezonde tussendoortjes. Ik koos voor de kersen-bananencake. Wat heb je nodig (voor ongeveer 12 plakken) 3 bananen 2 eieren 1 eiwit 40 gr honing...

Continue Reading
Close