Crispy chicken-mango wrap

Ik ben groot fan van kipnuggets. Maar stiekem vind ik deze krokante kip veel lekkerder, want door cornflakes te gebruiken worden ze nog veel krokanter! Stop ze in een wrap, samen met mango en wat sla en je hebt een...

Continue Reading

Hartige wortel-spinazie pannenkoekjes

Waar je mij zeker voor kunt wakker maken zijn pannenkoeken! Het liefs zoete pannenkoekjes, maar af en toe hartige pannenkoeken zijn ook heerlijk. Ik heb al veel geëxperimenteerd met verschillende soorten pannenkoeken, zoals de Peanutbutter Jelly pannenkoeken van tofu of...

Continue Reading

Pizza falafel, hummus & granaatappel

Van Magioni kreeg ik de al belegde ‘Pitza Falafel’ opgestuurd, een combi van pita en pizza, belegd met falafel. Heerlijk! Zelf ben ik gek op falafel en besloot zelf ook een falafel pizza te creëren, dit keer met de bodem...

Continue Reading

Pita rode kool, appel en cashewnoten

Deze heerlijke pitabroodjes met veel groente zijn een ideale makkelijke lunch of diner. De pitabroodjes zijn heerlijk zoet door de combinatie van rode kool, appel en honing. Wat heb je nodig (voor 2 personen) 2 pitabroodjes 1 appel 4 el...

Continue Reading

FILMPJE: Avocado-nuggets

Ik hou van avocado’s en ik eet ze bijna iedere dag. Vaak eet ik ze in een salade, maar je kunt er zo veel mee! Van ijs tot pannenkoeken, maar wist je dat je er ook nuggets mee kunt maken?...

Continue Reading

Pulled chicken club sandwich

Zoals jullie weten eet ik niet vaak vlees, maar als ik het eet is het pulled chicken. Pulled chicken is super makkelijk om te maken en ik vind het de lekkerste manier om kip te bereiden. Dit keer een pulled...

Continue Reading

Naanbrood met aardbei en geitenkaas

Wist je dat het heel lekker kan zijn om aardbeien te combineren met hartige ingrediënten? Voor het maken van naanbrood heb je maar 3 ingrediënten nodig: de basis bestaat uit magere kwark en bloem. Verder kan je eindeloos variëren met...

Continue Reading

Vega bietenburger met geitenkaas en avocado

Het is heel makkelijk om je eigen vegaburgers te maken. Het is super snel klaar en lekkerder dan de kant-en-klare burgers uit de supermarkt, je kunt bij je eigen burgers namelijk zelf kiezen wat je toevoegt! Dit keer koos ik...

Continue Reading

FILMPJE: Pizzataart

Na het succes van de pannenkoekentaart, is het tijd voor de pizzataart! 1 pizza is al heerlijk, kan je je voorstellen hoe lekker een pizzataart is? Niet gemaakt van echte pizzabodems, maar van tortilla’s. Scheelt weer wat calorieën. In het...

Continue Reading

Pasta met biefstuk en paprika

We horen regelmatig dat we de kleuren van de regenboog moeten eten als het gaat om groente. Dit gerecht is niet alleen een feestje om op te eten, maar ook om naar te kijken! De heerlijke zoete smaak van de...

Continue Reading
Close